Thèmes > Soft et céréales > blé

Les stocks mondiaux de céréales ont été divisés par deux depuis 2000 (II)
par Isabelle Mouilleseaux, le Jeudi 07 février 2008
Je poursuis mon Edito sur les céréales. Je vous le disais mardi : la demande pour les céréales explose et leurs prix s'envolent. Le blé gagne ainsi 110% en un an, le soja 78%, le maïs 70% sur 15 mois. Le riz et l'avoine affichent des hausses de plus de 30% en moins d'un an... Le marché est très tendu, inélastique (on ne peut pas s'arrêter de manger !) et sans stock ! Par conséquent, la moindre incertitude fait grimper les cours. Poursuivons... pour lire la suite
 

Le blé a atteint un record absolu à 9,07 $ le boisseau
par Isabelle Mouilleseaux, le Mardi 18 septembre 2007
Notre blé est originaire de la Mésopotamie et sa culture est l'une des plus anciennes du monde. Il y a 10 000 ans déjà, le blé poussait à l'état sauvage. A l'époque, les hommes le mangeaient cru ! Sain certes, mais difficile à mastiquer tout de même. Vive nos pains spéciaux et délicieuses baguettes !... pour lire la suite
 

Le blé persiste et signe : +50% en moins de deux mois, +20% en 10 jours
par Isabelle Mouilleseaux, le Jeudi 21 juin 2007
Voilà 6 ans que le cours du blé grimpe. Et il continuera de monter dans les prochaines années. Tout simplement parce qu'il y a de plus en plus de bouches à nourrir -- humaines et animales --, et de moins en moins de terres cultivables (l'urbain empiétant sur les campagnes très rapidement, partout sur le globe). Et c'est sans compter le développement des carburants verts issus du sucre, colza, maïs, blé... pour lire la suite
 

Tous les facteurs que j'ai identifiés ne montrent qu'un seul sens : la hausse
par Sylvain Mathon, le Jeudi 21 juin 2007
A l'heure du réchauffement planétaire et de la surpopulation, l'histoire plusieurs fois millénaire du blé recommence – et, modernité ou pas, le boisseau n'a pas fini de faire parler de lui. Le Conseil International des Céréales annonce pour 2007 un bilan production / consommation de blé en déficit de quelque 17M de tonnes... pour lire la suite
 

Le blé perd la tête
par Isabelle Mouilleseaux, le Vendredi 04 mai 2007
Vous n'y comprenez plus rien aux variations du marché du blé ? Cela ne m'étonne pas. Il faut dire que les nouvelles fusent de toutes parts et sont souvent contradictoires. Les traders les saisissent au vol et les « jouent » les unes après les autres, ce qui conduit le cours à afficher un mouvement plutôt brownien. Je vous propose de reprendre ensemble les faits de manière à y voir plus clair. Allons-y... pour lire la suite
 

Où va le blé ? (II)
par Isabelle Mouilleseaux, le Jeudi 05 avril 2007
La production mondiale de blé pour 2006/2007 devrait s’élever à 590 millions de tonnes. Je constate que c’est beaucoup moins que l’an passé, où la production avait atteint 620 millions de tonnes. La consommation devrait être en hausse de un million de tonnes, à 607 millions de tonnes. Un rapide calcul fait ressortir un déficit de blé de 17 millions de tonnes cette saison.... pour lire la suite
 

Où va le blé ? (I)
par Isabelle Mouilleseaux, le Mardi 03 avril 2007
Je vous ai déjà parlé de la « sécheresse du siècle »qui a sévi l'an passé en Australie, avec une récolte en chute de 62% par rapport à la récolte précédente. Du jamais vu. Les plus anciens n'en reviennent toujours pas... Et les prévisions météorologiques concernant la nouvelle récolte sont loin d'être réjouissantes. La pluie ne veut pas tomber ! Rien à faire. Du coup, la production australienne ne suffira pas à couvrir les besoins du pays, qui risque de se voir contraint d'importer du blé... pour lire la suite
 

Le blé : un marché capricieux et audacieux...
par Isabelle Mouilleseaux, le Mardi 30 janvier 2007
Le Conseil International des Céréales (CIC) vient de publier ses prévisions de récolte pour les mois à venir. Je vous livre mon analyse.... pour lire la suite